Скачал песенку из Хана Кими, жую лекарства и отсыпаюсь весь день.
Более чем уверен, ваши выходные куда интереснее моих) Расскажите?
А я пока подбираю рецепт под кексы девочкам на 14 число. Это для меня не праздник, но я просто люблю девочек радовать, а тут повод удобный)
upd. Так подумал тут, хочу английским заняться по сети. Может кто посоветует хороших преподавателей английского по скайпу и за приемлемую цену?Всю жизнь мечтал знать много языков, а никак не получается курсы хорошие найти рядом с домом.
upd.2 Рецепт кексов)читать дальше про шоколад
Сперва приготовим ингридиенты: 80 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки сахара - я беру с горкой, так как я сластена; 3 яйца,2 столовых ложки с горкой муки, половина чайной ложки разрыхлителя, одна-две шоколадки (или 200 гр шоколада, как у меня - подарочные конфетки лежали). 100гр из этого шоколада пойдут на украшения, учтите) Измельченные орешки или сухофрукты (я беру фундук, грецкие и сушеную вишню), ванилин.
Ставим шоколад на водяную баню, растапливать. Пока он там из кусочков плитки превращается в густую вязкую жидкость, мы взбиваем сахар с маслом, потом туда добавляем яица и медленно вливаем шоколад. Постепенно добавляем муку, ванилин, орешки-сухофрукты... Одновременно не забываем включить духовку на разогрев - нужно 170-180 градусов.
Масса в итоге должна получиться однородной.
Полученную массу раскладываем по формочкам - у меня силиконовые разноцветные формы для капкейков. В разогретой духовке кексы выпекаются за 15-20 минут (у меня двадцать, так как духовка не очень ^^"). Не забудьте проверить зубочисткой готовность.
Вот сейчас нам пригодятся вторые сто грамм шоколада. Мой друг Фау поливает кексы ровным слоем и посыпает сверху цветной крошкой десертной. Я иногда делаю так же, иногда посыпаю сахарной пудрой, иногда рисую шоколадом. Хотя, если вырезать из плотной бумаги трафарет, полить кекс слоем шоколада и с этим трафаретом покрыть сахарнйо пудрой, например в виде сердечка, получится очень празднично) Но у меня руки из неправильного места для этих манипуляций...